Derretido na Mandioca (Exclusividade da Casa)
Receita única e mantida em sigilo pelo cozinheiro. Resgatada do cardápio de antigos botequins do interior de São Paulo, é preparado com Carne de Ponta de Costela Bovina desfiada e acompanhada de Mandioca Amarela Derretida, regados ao azeite e lâminas de alho. Servido em prato de barro vai bem acompanhado de Chopp Black Gelado e de um bom papo com os amigos.
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
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